９００年以上の伝統を誇る奥州市水沢区の南部鉄器。奥州藤原氏初代・清衡公が、近江の国から鋳物師を招いて水沢区の隣りの江刺区で鋳造を始めたのが起源といわれています。その後、奥州総奉行の葛西氏によって現在の水沢区に鋳物業が定着。現在も大小あわせて６０余りの工房や工場が、鉄器生産に携わっています。その一画にある同センターでは、ペーパーウェイトの製作体験が可能。旅の記念に、オリジナルの一点を作ってみませんか。