古代米やその加工食品、ワラ細工加工品の販売を行うほか、果物、花など農林産物の直売所の役目も担っています。買い物客が気軽に休憩できる飲食フロアもあり、ランチやお茶を楽しむこともできます。また、予約をすれば、稲のワラ細工や押し花、農作業体験などもできるそう。その名前が示すように、生産から加工、販売までを地域でこなす農業の６次産業化をめざす佐藤さんの思いがこめられた施設です。